Foco:

• Métodos de Preparo Manual: O foco está em métodos de preparo manual como French Press, Aeropress, Pour-over, e Moka Pot.

• Versatilidade e Simplicidade: Enfatiza técnicas que não requerem equipamentos caros ou sofisticados.

• Café Filtrado: Grande ênfase na preparação de cafés filtrados, explorando diferentes métodos e técnicas para melhorar a qualidade do café em casa.

Tópicos Comuns:
1. Introdução aos Métodos de Preparo:
o Breve história e comparação entre diferentes métodos de preparo.

2. Equipamentos Necessários:
– Tipos de moinhos de café.
– Balanças e chaleiras

3. Técnicas de Preparo:
– Passo a passo para cada método (French Press, Aeropress, V60, Moka Pot, etc.).
–  Ajuste de moagem para cada método.
–  Proporção café-água e controle de tempo.

4. Avaliação Sensorial: Técnicas de degustação e análise sensorial do café preparado.

5. Manutenção de Equipamentos: Cuidados e limpeza dos equipamentos de preparo manual.

Workshop: Brewing at Home: Manual Brewing Methods: 

Emphasis on manual brewing methods such as French Press, Aeropress, Pour-over, etc .

Versatility and Simplicity: Highlighting techniques that do not require expensive or sophisticated equipment.

Filtered Coffee: Strong emphasis on the preparation of filtered coffees, exploring different methods and techniques to improve the quality of coffee at home.

Common Topics: Introduction to Brewing Methods: Brief history and comparison of different brewing methods.Necessary Equipment:

Types of coffee grinders.Scales and kettles.

Brewing Techniques: Step-by-step guide for each method (French Press, Aeropress, V60, etc.). 

Grind adjustment for each method.

Coffee-to-water ratio and time control.

Sensory Evaluation:Techniques for tasting and sensory analysis of brewed coffee.

Equipment Maintenance:Care and cleaning of manual brewing equipment.